PESTO DI ZUCCHINE E FIORI

Trovo questo pesto di zucchine una vera bomba per me che sono tutti i giorni sul campo, a lottare con i miei figli per fargli ingurgitare qualche verdura senza soffrire! E’ davvero divertente vedere come mangiano con gusto una cosa che odiano solo per ripicca.  Continua a leggere

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VEGGIE CARBONARA

Falsa, terribilmente falsa, non c’è nulla della carbonara autentica, ma la ricorda deliziosamente, e vi assicuro che se volete fare a meno delle uova e del guanciale questa ricetta allora vi interessa, e sono più certa ancora che se siete vegetariani, la appunterete nel vostro quaderno di ricette, e se non siete vegetariani chiamatela in un altro modo ma la provatela lo stesso!!! Continua a leggere